UNSERE LOTTE KAROTTE

Unsere Lotte Karotte ist ein Weizenmischbrot aus 80% Weizenmehl und 20% Roggenmehl und wird mit unserem hauseigenen Natursauerteig hergestellt. Durch die vielen Karottenstifte und den hauseigenen Natursauerteig ist die Krume besonders weich und dadurch, dass die Teiglinge vor dem Backen von Hand in Leinsaat, Kürbiskernen und Sesam gewendet werden, erhält die Kruste einen unverwechselbar, nussigen Geschmack. Lotte Karotte hat eine besonders lange Teigruhe.